其实鸡尾酒会还有其他的形式
2019-07-23 来自: 聚恩餐饮管理(上海)有限公司 浏览次数:6088
现在企业的主力军以8090后为主，而这一年龄段的年轻人都不喜欢被拘束，所以越来越多的公司会议、周年庆典、年会活动、主题派对、沙龙等各类活动策划时喜欢以轻松、自由的鸡尾酒会方式来策划。
鸡尾酒会一般都有较明确的主题，如婚礼鸡尾酒会、开张鸡尾酒会、招待鸡尾酒会、产品介绍鸡尾酒会、庆祝庆典鸡尾酒会、签字仪式、乔迁、祝寿等鸡尾酒会。这种分类对组织者很有意义，对于服务部门来说，应针对不同的主题，配以不同的装饰、酒食品种。
根据组织形式，鸡尾酒会有两大类：
一类是专门鸡尾酒会。专门鸡尾酒会可分自助餐鸡尾酒会和小食鸡尾酒会，自助餐鸡尾酒会一般在午餐或晚餐的时候进行，而小食鸡尾酒会则多在下午茶的时候进行。专门鸡尾酒会单独举行，包括签到、组织者和来宾致词等，时装表演、歌舞表演等。
一类是正规宴会前的鸡尾酒会。宴会前鸡尾酒会比较简单，它的功能只是作为宴会前召集客人，在较盛大的宴会召开前不使等候着的客人受冷落的一种形式;也有把这种鸡尾酒会作为宴会点题，致词欢迎的机会;还有的是为了给客人提供一个自由交流联络感情的场所。
以上关于鸡尾酒会的介绍就到这里了，希望能够对你的了解有所帮助。
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